Chřest s černou čočkou

Mám ráda jídla která se rychle uvaří a já nemusím strávit celé dopoledne v kuchyni. No která pak hospodyňka to nemá ráda, že?

Nevím, jestli černou čočku koupíte. U nás ve zdravé výživě mi tvrdili, že takovou jim žádný dodavatel nenabízel a proto černá čočka na trhu není. Tak jsem se porozhlédla jinde a ona, světe div se, je.

Chřest je plodina, která mě každý rok fascinovala, trochu jsem byla zvědavá a koupila ho. Jen jsem nevěděla co z něho mám vařit. Jak ho tak asi upravit?

Už si s tím hlavu nelámu. Udělám, co mě zrovna napadne a tak vznikl i tento recept.

Potřebujete:

Chřest, cibuli, lžíci Ghi másla, černou čočku, quinou, sůl, kurkumu

Ohnivzdornou mísu jsem vytřela Ghi máslem a lehce jsem zpěnila cibulku, přidala jsem lžičku kurkumy. Očištěný a oloupaný chřest jsem položila doprostřed, na jednu stranu jsem dala propláchnutou černou čočku také se nemusí namáčet) a na druhou stranu propláchnutou quinou. Zalila jsem 250 ml sojové smetany smíchané s vodou, aby byli všechny ingredience ponořené. Lehce jsem osolila. V troubě jsem pekla cca 1 hodinu na 180°C.

4490790405_4e14689643

Trouba pracuje za mě a já se mohu věnovat, třeba zahrádce. :-)

Proč si dopřát právě chřest?

  • Obsahuje mnoho vitamínů (A, C, E, K, vitamíny skupiny B) a minerální látky (draslík, hořčík, vápník, selen, železo).
  • Je dobrým zdrojem vlákniny.
  • Pomáhá při nemocech močového měchýře, nervové a kardiovaskulární soustavy atd.
  • Upravuje hladinu cukru v krvi.
  • Snižuje hladinu cholesterolu.
  • Má pozitivní vliv při pálení žáhy.
  • Zrychluje metabolismus.
  • Jedná se o afrodiziakum.
  • Obsahuje minimum kalorií.

 

 

 

Leona Kysilková
Baví mě rozmotávat životní příběhy. Hledám v nich souvislosti mezi naším chováním a nemocemi. Nacházím řešení a tím vám pomáhám k uzdravení. Můj příběh si přečtěte zde >>
Komentáře
  • Stáhněte si eBook ZDARMA

    2 kroky k pevnému zdraví a energie na rozdávání.

  • Nejnovější příspěvky
  • Rubriky
  • Spolupracuji
    Štěpánka Procházková http://www.vyzivovy-poradce.net/